Nani-EU: * UNDANGAN IFTAR (BUKA PUASA BERSAMA)

9/08/2009

* UNDANGAN IFTAR (BUKA PUASA BERSAMA)

Assalammulaikum Pembaca yang di Rahmati-Nya,

Selamat Berpuasa!

Ingin juga sekali-kali saya mengundang pembaca beriftar atau berbuka puasa di bulan suci Ramadan ini bersama. Berhubung jumlah pengunjung disini yang terus menanjak (aslinya mungkin 1-5 pengunjung), saya mengkhawatirkan omzetnya mau dicari dimana dulu, sebaiknya saya bagikan saja resep makanannya agar bisa dicoba dan beriftar di rumah masing-masing.

Khusus untuk kaum Adam dan Hawa yang tinggal di LN, tidak ada ruginya belajar memasak. Apalagi ke-halal-annya terjamin. Memasak itu seni dan menyenangkan, tentu saja kalau hasilnya hmmmm.....

Kari Ikan/Ayam/Tahu-Tempe

Bahan:

1/4 kg Ikan, Ayam, Tahu-Tempe yang telah digoreng secukupnya

1 Butir bawang putih, gerus halus

1/2 Bawang Bombay, gerus kasar

1 Buah cabai merah, haluskan/rajang

1 Sendok makan Bubuk Kari

2 Sendok makan,Minyak goreng

1 Gelas Air

1/2 liter Susu segar atau Santan

Garam secukupnya.

Cara Memasak:

Panaskan minyak didalam wajan/pan.

Masukkan bawang putih dan merah, tumis hinggga harus. Tambahkan cabai, bubuk kari dan Ayam/Tahu etc.

Tambahkan Air, masak hingga air mengering.

Tambahkan Susu atau Santan dan garam. Aduk hingga mendidih ddengan api sedang.

Biarkan Santan agak sedikit berkurang atau mengental, angkat.

Messy Fried Rice (Nasi Goreng Kacau)

Bahan:

2 Piring Nasi

1 Bawang putih, gerus halus

1 Bawang Bombay kecil, gerus kasar

2 Cabai merah, cincang

1 Daun Spring Onion

5-7 Stick Kepiting, gantidengan Udang atau Tuna kaleng

2-3 Sendok makan Minyak goreng

Kecap Asin/Ikan, secukupnya

1 Sendok makan Sause Tomat

Garam, secukupnya

1 Bawang Bombay merah, cincang setengah bundar goreng.

Cara Memasak:

Panaskan Minyak makan didalam wajan/pan, tambahkan kedua Bawang yang telah digerus.

Tumis hingga harum

Tambahkan cabai, SpringOnion, Kepiting atau Udang, aduk hing matang.

Masukkan Nasi, Kecap Asin/Ikan, Saus Tomat dan Garam.

Aduk hingga matang. Angkat.

Tambahkan Tuna kaleng yang telah dipotong kecil, pengganti Kepiting/Udang dan Bawang goreng.

Selamat Berbuka Puasa!

(Tetangga/fakir-miskin juga diajak ya?)

Wassalam,

N

No comments:

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Renungan diri...

Hidupku adalah indah dan penuh warna - sekalipun gajiku tidak cukup hiks....
Alhamdulillah, atas segala yang diberikan oleh-Nya kepadaku, baik suka maupun duka.

Mencoba untuk realis dan idealis, ternyata tidak semudah dalam pelaksanaannya. Banyak sandungan yang kuterima dalam menjalani hidupku sehari-hari baik yang datang dari kaum Muslim sendiri maupun kaum Non-Muslim, di dalam dan di luar negeri.

Sulitnya lagi, yaitu ketika menghadapi kaumku sendiri. Seringkali kebenaran tenggelam dalam "kebablasan". Mereka membenamkan kebenaran demi dunia. Malah seringnya dunia dan akhirat diaduk menjadi satu. Sedihnya lagi, yang Muslimpun enggan memperlihatkan Identitas Diri kepada khalayak umum, dikarenakan takut akan dijauhi oleh yang lainnya. Menyedihkan sekali!
Apalagi itu dilakukan oleh masyarakatku sendiri, yaitu masyarakat Indonesia. Dimana masyarakat Muslim-nya jauh lebih banyak dari pada kaum Non-Muslim.

Pengalamanku di luar negeri, ketika kuperlihatkan ID-ku kepada mereka dan berkata, "maafkan saya". Mereka menjawab, "no problem, we are all the same...". Nah...

Bagiku pribadi, memperlihatkan ID adalah untuk memperkenalkan diri agar tidak terjadi kesalah pahaman dalam berkomunikasi. Para non Muslim biasanya akan berhati-hati dalam berbicara yang tidak pantas diucapkan didepan kaum Muslim agar tidak terjadi perselisihan dan perseteruan.

Begitupun dengan hal makanan, mereka dengan senang hati menerima penolakan dalam ajakan yang menyangkut dengan makanan non-halal dan mau mengerti alasan-alasannya kenapa.

Aku menikmati sekali kehidupanku, di dalam maupun di luar negeri. Dalam pergaulanpun aku selalu memilih mereka-mereka yang berilmu dan dengan senang sekali kalau digurui sehingga sedikit banyak ada ilmu-ilmu mereka yang dapat dicuri...

Aneh juga rasanya, ada masyarakat Indonesia yang bangga dengan ketidak berpendidikannya atau enggan untuk digurui... mungkinkah karena ilmu mereka yang sudah sedemikian tinggi bak para profesor?

Hanya orang bodohlah yang tidak ingin memiliki ilmu, seharusnya kita belajar hingga ke akhirnya, kapan? Yaitu, ketika si Roh pergi meninggalkan Jasad...

Belajar... bergaullah dengan mereka yang terpelajar, buku, media massa dsb... kalaupun perlu dan memungkinkan... ber-sekolah kembali.

Justru kadang-kadang kebablasan datang dari mereka yang berpendidikan, terutama dari mereka yang tinggal di luar negeri atau yang menikah dengan orang asing yang menemukan Identitas Baru. Ada yang merasa seakan-akan "I'm the best dan mencari perhatian agar dikenal oleh semua orang". Lalu, membuka diri dengan segala pernak-pernik exclusive untuk dipamerkan kepada orang-orang yang tidak dikenal disetiap kesempatan, dan bercerita diri atau bangga diri (Ujub) yang berlebihan bagaikan kacang yang lupa kulit, padahal apa yang diperoleh belum seberapa dibandingkan dengan orang lain, atau si pemberi Nikmat yaitu Allah yang Maha Kaya.

Justru dengan berendah hati (Tawadhu') akan memberi kesan seseorang yang tau bersyukur akan kenikmatan yang akhirnya didapat atau diperoleh dari-Nya, dan juga ditinggikan derajatnya di dunia.

Insyaallah ...

Chatting: